Theo thông tin từ tỉnh Quảng Nam, Tổ chức Du lịch thế giới vừa thông báo làng rau Trà Quế ở Hội An là ngôi làng thứ hai tại Việt Nam vào danh sách 'Làng du lịch tốt nhất thế giới'.
Trải nghiệm làm nông dân
Làng rau Trà Quế thuộc xã Cẩm Hà, thành phố Hội An, có lịch sử hình thành hàng trăm năm. Nơi đây từ lâu đã cho ra đời những loại rau ngon, nước tiếng. Làng rau có diện tích khoảng mười lăm héc ta, tất cả đều sản xuất theo hướng an toàn. Tận dụng sự kết nối giữa phố cổ Hội An, chính quyền địa phương đã bắt tay phát triển du lịch.
Trung bình mỗi năm làng rau thu hút hàng trăm ngàn lượt khách.
Trung bình mỗi năm làng rau thu hút hàng trăm ngàn lượt khách. Du khách đến đây được tìm hiểu quy trình làm rau hữu cơ như làm đất, gieo giống, tưới rau... Nếu khách có nhu cầu trải nghiệm, người dân sẽ chuẩn bị dụng cụ sản xuất phân và giống để hướng dẫn khách trực tiếp làm như một nông dân thực thụ.
Bên cạnh đó, tại lớp học nấu ăn ở làng rau Trà Quế, du khách có thể tham gia học cách chuẩn bị các các nguyên liệu từ vườn rau của làng và nấu những món ăn truyền thống Việt Nam như phở, bánh tráng, chả giò, gỏi cuốn. Thử sức làm bánh tráng từ những nguyên liệu cơ bản, bao gồm việc xay, cán đến sấy khô. Đây một thành phần quan trọng trong nhiều món ăn ngon của Việt Nam như gỏi cuốn và chả giò.
Bánh xèo là một món ăn rất được yêu thích tại Hội An. Bánh có lớp vỏ vàng, giòn, bên trong có nhân tôm, thịt, giá đỗ. Khi ăn, bạn có thể cắt nhỏ, cuốn chung với bánh tráng ăn kèm rau sống.
Trong khi đó, trải nghiệm đạp xe trên con đường làng yên bình băng những cách đồng rau xanh mát, nghe tiếng gió thổi qua những tán cây tại làng rau cũng là phương án mà du khách nên lựa chọn khi đến đây. Bạn sẽ cảm nhận được trọn vẹn vẻ đẹp mộc mạc của làng quê Hội An cũng như tận hưởng sự bình yên giản đơn mà không dễ tìm được ở nơi phố thị.
Gợi ý lịch trình tour tham quan làng rau Trà Quế 1 ngày
Tuỳ thuộc vào lịch trình du lịch mà bạn có thể lên kế hoạch cho chuyến tham quan làng rau Trà Quế. Chỉ cần thời gian một ngày, bạn cũng có thể khám phá trọn vẹn vẻ đẹp của nơi này. Thời tiết ở làng rau Trà Quế rất ôn hoà, có một mùa nóng và mùa khô, nhiệt độ cao nhất chỉ khoảng 33 độ, rất thích hợp cho việc nghỉ ngơi, vui chơi. Chính vì vậy, bạn có thể đến tham quan làng rau Trà Quế vào bất kỳ thời điểm nào trong năm.
Giá vé tham quan làng rau Trà Quế rất rẻ, chỉ từ 20.000 - 30.000 đồng/người là bạn có thể thỏa thích vui chơi, trải nghiệm tại đây rồi. Người dân tại làng rau Trà Quế rất nhiệt tình và hiếu khách, có thể giúp đỡ bạn bất cứ khi nào bạn cần.
8:00: Xuất phát đến làng rau Trà Quế.
9:00: Bắt đầu hành trình khám phá làng rau Trà Quế. Nếu bạn đi theo tour sẽ được nghe các hướng dẫn viên giới thiệu làng rau Trà Quế và lịch sử làng rau Trà Quế. Còn nếu bạn du lịch tự túc thì có thể hỏi thăm người dân tại đây. Họ sẽ sẵn sàng giải thích cho bạn về lịch sử cũng như văn hoá nơi này.
9:30: Trải nghiệm các hoạt động vui chơi, check-in và được trực tiếp tham gia vào quá trình sản xuất, chăm sóc rau tại vườn. Kết thúc quá trình lao động, du khách sẽ được thưởng thức nước hạt é và ngâm chân bằng các loại lá thuốc nam.
12:00: Ăn trưa và nghỉ ngơi.
13:00: Kết thúc hành trình du lịch làng rau Trà Quế. Nếu bạn vẫn chưa muốn quay trở về thì có thể dạo chơi tại làng gốm Thanh Hà, cách làng rau cũng khá gần. Nơi đây trưng bày rất nhiều các tác phẩm bằng gốm mô phỏng kỳ quan thế giới. Bạn cũng có thể trải nghiệm làm gốm dưới sự hướng dẫn của các nghệ nhân.
16:00: Kết thúc tour làng rau Trà Quế.
Tham gia lễ hội lớn nhất nhì tại làng rau
Nếu đã đặt chân đến vùng đất Quảng Nam truyền kỳ vào tháng Giêng thì bạn không nên bỏ qua lễ Hội Cầu Bông Hội An tại làng rau Trà Quế. Lễ hội này mang đầy nét độc đáo văn hóa, thể hiện truyền thống "Uống nước nhớ nguồn" với tổ tiên và tín ngưỡng về thần linh. Cũng chính nhờ nét đặc trưng đó mà Lễ hội Cầu Bông của nông dân làng rau Trà Quế trở thành hoạt động thu hút đông đảo khách du lịch đến khám phá.
Lễ Hội Cầu Bông Hội An được tổ chức hàng năm vào mồng 7 tháng Giêng hằng năm tại đình Tiền Hiền và do các bô lão trong làng cùng các cán bộ địa phương phối hợp tổ chức. Từ đó chúng ta thấy được sự chính thống và tầm quan trọng của Lễ Hội Cầu Bông Hội An đối với người dân làng rau Trà Quế.
Điểm nhấn của lễ cúng Cầu Bông chính là các hoạt động giao lưu giữa cộng đồng và du khách thông qua các trò chơi dân gian như: bịt mắt đập om, thi làm đất cấy cải, trưng bày mâm cỗ ngày tết, thi múa dưỡng sinh… Qua đó kết nối dân làng với bạn bè thập phương cùng hòa mình vào lễ hội.
Vì là một lễ hội chính thống và mang tính nghiêm trang, bạn nên lựa chọn trang phục dài, kín đáo để thể hiện sự tôn trọng với lễ hội cũng như tôn trọng nét đẹp văn hóa của đồng bào nơi đây.
Không thể không nhắc đến là hội thi nấu món Tôm Hữu. Tôm Hữu là món ăn đặc trưng đầy độc đáo của làng rau Trà Quế trong các dịp tiếp đãi khách. Nguyên liệu chính làm món này gồm tôm, thịt ba rọi luộc, rau húng tươi và buộc quanh bằng lá hành trụng tái rồi chấm vào chén nước mắm chua ngọt. Tùy cách chế biến và trang trí mà xóm làng sẽ chọn ra món Tôm Hữu xuất sắc nhất và trao thưởng.
Thực khách khi ăn tam hữu sẽ cảm nhận được cái ngon rất đặc biệt và chỉ có ăn ở ngay làng rau Trà Quế thì mới thấy ngon, mới thấy đầy đủ hương vị của nó - bởi món ăn này được làm nên từ các nguyên liệu của đất làng Trà Quế.
Khi đến tham dự lễ hội Cầu Bông Hội An, bạn có thể thuê sắc phục áo dài để cảm nhận được không khí lễ hội một cách hoàn hảo nhất. Gần khu vực diễn ra lễ hội sẽ có cho thuê sắc phục, việc bạn cần làm là đến sớm và lựa chọn cho mình trang phục vừa ý nhất.
Lễ hội Cầu Bông Hội An diễn ra từ khá sớm nên bạn cần cân nhắc thời gian tham dự, tránh đến quá muộn sẽ không thể theo dõi trọn vẹn các nghi thức lễ và hội.
Trà Quế là làng rau nổi tiếng ở Hội An, nổi lên như một ốc đảo bao quanh là sông Cổ Cò và đồng ruộng, kênh tự nhiên trên tuyến đường từ biển vào trung tâm phố cổ.
Người dân ở đây xưa nay sản xuất rau theo phương thức canh tác thủ công, ít sử dụng phân hóa học. Điều khác biệt ở làng rau Trà Quế là các loại rau thơm được trồng ở đây có mùi thơm dịu đặc trưng, bắt mùi hơn so với trồng ở những nơi khác.
Rau Trà Quế được trồng tập trung trên diện tích khoảng 40ha, mỗi hộ gia đình được chia đất theo nhân khẩu. Bà con chia từng ô nhỏ rồi trồng gối 40 loại rau khác nhau cung cấp cho các nhà hàng, khách sạn ở Đà Nẵng, Hội An. Rau Trà Quế cũng được đưa vào nhiều siêu thị lớn.
Từ năm 2020, việc bán vé, đầu tư được chuyển giao về cho đơn vị sự nghiệp ở Hội An. Vé bán ra dao động từ 20.000 - 30.000 vé/năm.
Với việc làng rau Trà Quế được vào danh sách Làng du lịch tốt nhất thế giới, TP Hội An có thêm động lực để kiên định định hướng trở thành đô thị văn hóa, sinh thái, môi trường. Đây cũng là phần thưởng xứng đáng cho nỗ lực chung tay giữ gìn hình ảnh Hội An bình yên, mộc mạc, thân thiện của cộng đồng lẫn chính quyền.
Hội An hiện vẫn giữ được thang điểm cao trong các cuộc bình chọn danh hiệu liên quan đến du lịch.
“Lợi thế lớn nhất của Hà Nam để phát triển du lịch chính là vị trí “cửa ngõ Thủ đô”” – Tiến sỹ Nguyễn Anh...
Go And Go Travel
“Một khi bị nhiễm niềm đam mê du lịch, chẳng có phương thuốc nào có thể hóa giải, và tôi biết rằng tôi sẽ hạnh phúc khi có căn bệnh này cho đến hết cuộc đời.” – Michael Palin
