Khách sạn ở Hà Nội giờ còn bán cả cơm: có gì đặc biệt bên trong suất cơm 79k của một khách sạn 4 sao?

Khoảng thời gian vừa qua, có không ít ngành hàng bị ảnh hưởng bởi dịch Covid-19. Bên cạnh nhiều nơi chọn cách tạm dừng mọi hoạt động kinh doanh chờ dịch bệnh qua đi, cũng có những cửa hàng, quán ăn, thậm chí là cả các khách sạn 4 - 5 sao quyết định sáng tạo hoặc thay đổi mô hình kinh doanh. Điển hình nhất, tại Hà Nội, khách sạn Novotel hiện đang mở thêm dịch vụ bán cơm với mức giá 79.000 đồng/suất. Đây là một cách làm khá mới mẻ và gây bất ngờ của một khách sạn 4 sao và chắc hẳn ai cũng tò mò về những suất cơm của Novotel đúng không?

Ngoài ra, WeBuy thấy khá kì lạ khi bên khách sạn lại chỉ cho kèm đôi đũa và tờ giấy ăn, không có cả thìa lẫn món canh đi kèm như các nhà hàng, quán ăn bình thường. Một điều cần để ý nữa là cốc trà đi kèm cũng là "đặc quyền" dành cho thành viên của khách sạn, chứ người bình thường đặt hàng hoặc ăn tận nơi thì chỉ có mỗi cơm thôi.

Hương vị: Ngon nhưng có phần nhạt nhẽo

Trong 7 món cơm thì WeBuy lựa chọn ăn thử cơm bò bít tết và cơm gà chiên kiểu Nhật. Khi mở nắp hộp ra là thấy ngay mùi thơm sực lên mũi rất hấp dẫn.

Hai món cơm mà WeBuy ăn thử là Bò bít tết và Gà chiên kiểu Nhật.

Hình thức gần như y hệt hình quảng cáo.

Điểm cộng lớn là phần "topping" rất đầy đặn, nhìn thôi là thấy muốn ăn rồi.

Phần thịt bò bít tết được ướp kiểu đơn giản, chỉ có muối và tiêu, phần lõi bên trong vẫn còn hơi hồng và dù ăn muộn cả tiếng đồng hồ nhưng vẫn rất mềm, không bị khô hay dai. Phần rau củ bao gồm cà rốt, bông cải xanh, đậu Hà Lan và đậu đũa luộc thì bị nhạt vì chỉ rưới một chút sốt tiêu lên mà lại không đi kèm đồ chấm riêng.

Phần thịt gà bọc bột rất mềm, ngấm gia vị, không bị khô và kiểu thơm na ná các loại gà KFC hay Lotte. Phần salad có sốt rất thơm, nhưng WeBuy lại thấy khá nhạt nhẽo, có vẻ là bị thêm thiếu muối. Phải chăng là vì làm theo cách ăn uống thanh đạm của người Nhật?

Kết hợp cả đồ ăn và cơm, WeBuy thấy tổng thể khá ổn áp nhưng chỉ phù hợp với ai thích ăn nhạt thôi. Team ăn mặn, thích nhiều hương vị thì lại phải chuẩn bị sẵn đồ chấm riêng thì mới thấy ngon được.

Cả hai phần cơm đều rất ngon mắt, nhưng có điểm chung là hơi nhạt và không đi kèm đồ chấm.

Chấm điểm: 8/10

Tổng thể thì WeBuy vẫn đánh giá cao về chất lượng món ăn và độ đầy đặn của hai món cơm này, kể cả so với cái giá 79.000 đồng/suất. Tuy nhiên, vẫn phải trừ 2 điểm vì không cung cấp thìa và đồ chấm cho món luộc khiến tổng thể hương vị bị nhạt đi vài phần.

Nhìn hấp dẫn, ăn cũng ngon, nhưng cuối cùng vẫn "thiêu thiếu" gì đó để gọi là bữa cơm hoàn hảo.

So với các món cơm hàng quán khác thì cơm của khách sạn Novotel có ưu điểm về mặt thẩm mỹ, hương vị đúng chuẩn và chất lượng có thể coi là đảm bảo. Tuy nhiên, với mức giá này thì chỉ hợp để “đổi gió” thôi, chứ ăn hàng ngày thì sẽ rất khó với phần lớn dân văn phòng Việt vốn đã quen với những bữa cơm bụi giá chỉ 25.000 - 30.000 đồng.