Khám phá 4 món ăn đơn giản nhưng hấp dẫn, từ cà chua xào trứng đến canh rong biển.
Cà chua xào trứng
- Gọt vỏ cà chua, cắt thành miếng nhỏ. Chọn cà chua mềm, chín và nhiều nước để xào sẽ ngon hơn.
- Đập 2 hoặc 3 quả trứng ra bát, đánh tan.
- Đun nóng chảo, cho một ít dầu vào, khi dầu nóng thì đổ trứng vào, nhanh chóng xào cho trứng chín, sau đó cho ra đĩa để riêng.
- Không cần thêm dầu, trực tiếp cho cà chua vào chảo, xào cho ra nước.
- Đổ trứng đã xào vào, thêm một ít muối và một chút đường, đảo đều rồi có thể dọn ra.
Váng đậu xào tỏi tây
- Ngâm váng đậu nước ấm cho nở. Rửa sạch, vắt khô nước, sau đó cắt thành miếng nhỏ.
- Tỏi tây rửa sạch, cắt khúc.
- Đun nóng chảo với dầu, cho gừng băm và hành băm vào xào thơm.
- Đổ váng đậu vào, nhanh chóng xào vài lần, sau đó cho tỏi tây vào, xào nhanh. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
Rau diếp ngồng xào
- Gọt vỏ rau diếp ngồng, rửa sạch và bào thành sợi mỏng.
- Phi thơm hành tỏi, cho rau diếp ngồng vào, thêm chút muối, đảo đều rồi dọn ra đĩa.
Canh trứng rong biển với tôm khô
- Đun nóng chảo với một ít dầu, cho một chút gừng băm vào xào thơm. Thêm tôm khô vào xào nhỏ lửa.
- Tuỳ theo lượng người ăn, thêm nước sạch vào, đun sôi. Thêm rong biển đã rửa sạch, đun 2 phút cho rong biển mềm.
- Đổ trứng đã đánh tan vào, đun sôi, nêm nếm gia vị là hoàn thành.
Go And Go Travel
“Một khi bị nhiễm niềm đam mê du lịch, chẳng có phương thuốc nào có thể hóa giải, và tôi biết rằng tôi sẽ hạnh phúc khi có căn bệnh này cho đến hết cuộc đời.” – Michael Palin
