Học mẹ đảm Hà thành chuẩn bị mâm cơm nhà chỉ mất 30 phút mà ngon "hết nấc"

Mỗi tuần, chị đều dậy sớm đi chợ, chọn lựa thực phẩm tươi ngon, sơ chế sẵn rồi cất vào tủ lạnh để tiện nấu các bữa ăn trong tuần.

Chị Hoàng Bích Thủy (Hà Nội) thường xuyên chia sẻ những mâm cơm hấp dẫn chị tự tay nấu cho gia đình thưởng thức. Dù công việc bận rộn, chị luôn cố gắng dành thời gian mỗi ngày để nấu ăn cho tổ ấm của mình (vợ chồng chị và hai cô con gái).

Những món ngon, hấp dẫn chị Thủy nấu cho gia đình.

Chị Thủy cho biết, mỗi tuần chị dậy sớm đi chợ một lần để chọn mua thực phẩm tươi ngon. Sau đó, chị sơ chế và phân loại các nguyên liệu vào hộp bảo quản trong tủ lạnh. Nhờ sự chuẩn bị kỹ lưỡng này, mỗi bữa cơm chị chỉ mất khoảng 30-45 phút để hoàn thành.

Đặc biệt, chị còn có con gái lớn hỗ trợ nấu nướng, giúp công việc bếp núc trở nên nhanh chóng và thú vị hơn. Đôi khi, trên đường đi làm về, nếu gặp món ngon, chị sẽ mua thêm để "đãi" cả nhà.

Khi lên thực đơn, chị luôn ưu tiên theo sở thích và khẩu vị của từng thành viên nhưng vẫn đảm bảo đủ dinh dưỡng, đặc biệt là cho các con. Chị Thủy cho biết, từ nhỏ chị đã tập cho các con ăn đa dạng các loại gia vị và món ăn. Nhờ vậy, các bé không kén ăn và sẵn sàng thử mọi món chị chế biến.

Dưới đây là những mâm cơm ngon chị nấu cho cả nhà thưởng thức:

Khô cá xoài xanh mắm me, chả lá lốt, canh thịt băm giá đỗ nấu hoa atiso, salad, xôi chè và hồng thạch.

Sasimi cá hồi, salad rong biển tươi, thịt xốt cà chua, hồng - nho tráng miệng.

Nạc vai luộc, gà rang muối, cá rim chua ngọt, canh hẹ nấu đậu, rau lang xào tỏi, cà pháo

Gà nướng rau củ quả, khoai tây chiên, dưa chuột, dứa, chanh leo

Chả lá lốt, tôm rang lá chanh, đậu phụ, đỗ luộc, cà pháo

Thịt chân giò luộc, mắm tép, rau muống xào, canh khoai tây cà rốt, bánh chưng rán, cà muối, dứa.

Má heo nướng, chân gà hấp hành, bắp cải luộc, dưa chua xóc mắm tỏi. khoai lang

Thịt kho trứng cút, hàu nướng hành mỡ, hàu nướng phô mai, ngô chiên, súp lơ luộc.

Cánh gà chiên bơ mắm, hàu nướng mỡ hành, bắp cải xào cà chua, canh gà nấu nấm, nho

Canh ngao giấy nấu chua, su su xào trứng, bánh mì phô mai chảy, cà pháo, dưa vàng

Tràng, lòng luộc, cá cơm rim, rau muống xào tỏi, pizza

Sườn nướng xá xíu, canh măng nấu tiết, nộm chân vịt rút xương.

Sườn hầm khoai tây cà rốt kiểu Hàn, chả mỡ, rau muống luộc.

Tôm rang lá chanh, lưỡi heo xào sả ớt, bắp cải luộc, hoa quả tráng miệng.

Chân gà nướng, chân giò nướng lu, nem chua rán, bắp cải luộc.

Salad cá ngừ, ba chỉ chiên mắm tỏi, kim chi, roi

Cơm gà nướng, canh bí cho hai vợ chồng.