Khác với bánh chưng truyền thống, bánh chưng của một bộ phận người Tày chỉ xuất hiện vào đúng dịp rằm tháng 7, với phần nhân làm từ cá chép đồng.
Xem thêm: Du lịch Tây BắcGIỚI THIỆU MÓN BÁNH CHƯNG NHÂN CÁ CHÉP ĐỒNGỞ Bắc Kạn, ngoài những đặc sản nổi tiếng như tôm chua Ba Bể, bánh coóc mò, xôi đăm đeng, rau sắng (rau ngót rừng), miến dong Na Rì, thịt lợn gác bếp,… còn có một món ngon khác khiến ai lần đầu nghe tên cũng không khỏi ngạc nhiên. Đó chính là món bánh chưng nhân cá chép.
(5 lượt, 5,00 điểm trên 5) Ẩm Thực DU LỊCH & ẨM THỰC DU LỊCH VIỆT NAM Nổi Bật 2ẩm thực Tây Bắc bánh chưng nhân cá chép đồng du lịch Tây Bắc điểm đến hồ Ba Bể Bắc Kạn món ăn Tây Bắc tour Tây BắcGo And Go Travel
“Một khi bị nhiễm niềm đam mê du lịch, chẳng có phương thuốc nào có thể hóa giải, và tôi biết rằng tôi sẽ hạnh phúc khi có căn bệnh này cho đến hết cuộc đời.” – Michael Palin