Đến “thủ phủ chè” thưởng thức chè lam Thái Nguyên thơm ngọt

Chè lam là món ngọt phổ biến ở những vùng quê miền Bắc Bộ. Nhưng món chè lam Thái Nguyên của đồng bào Tày lại mang nét đặc trưng riêng.

Xem thêm: Du lịch Thái Nguyên

Chè lam Thái Nguyên trước kia thường chỉ được người Tày làm vào dịp Tết Nguyên đán. Nhưng ngày nay, do nhu cầu của thực khách, chè lam được làm quanh năm. Chè lam không cầu kỳ ở nguyên liệu. Tuy nhiên, để cho ra những mẻ bánh thơm ngon nhất cần sự tỉ mỉ ở từng công đoạn. Chè lam truyền thống chỉ cần gạo nếp và đường phên, có thể thêm lạc tùy vào sở thích.

Ẩm Thực DU LỊCH & ẨM THỰC DU LỊCH VIỆT NAM Điểm đến Nổi Bật 2ẩm thực Thái Nguyên chè Thái Nguyên du lịch Thái Nguyên đặc sản Thái Nguyên đồi chè Thái Nguyên