Bên trong quán cà phê ngon nhất thế giới 2025

Quán cà phê rang xay Toby's Estate Coffee Roasters nằm tại khu phố sôi động Chippendale ở Sydney, được công nhận là "Quán cà phê ngon nhất thế giới 2025", theo đánh giá của CNN Travel. Đứng ở các vị trí tiếp theo lần lượt là Onyx Coffee Lab ở Arkansas (Mỹ), Gota Coffee Experts ở Vienna (Áo), Proud Mary Coffee ở Melbourne (Australia) và Tim Wendelboe ở Oslo (Na Uy).

Thương hiệu Toby's Estate là đơn vị cung cấp hạt cà phê cho nhiều quán khắp Australia. Chuỗi cửa hàng cũng hiện diện tại nhiều bang trong nước và châu Á như Singapore, Indonesia, khu vực Trung Đông.

Quán cà phê rang xay Toby's Estate Coffee Roasters nằm tại khu phố sôi động Chippendale ở Sydney, được công nhận là "Quán cà phê ngon nhất thế giới 2025", theo đánh giá của CNN Travel. Đứng ở các vị trí tiếp theo lần lượt là Onyx Coffee Lab ở Arkansas (Mỹ), Gota Coffee Experts ở Vienna (Áo), Proud Mary Coffee ở Melbourne (Australia) và Tim Wendelboe ở Oslo (Na Uy).

Thương hiệu Toby's Estate là đơn vị cung cấp hạt cà phê cho nhiều quán khắp Australia. Chuỗi cửa hàng cũng hiện diện tại nhiều bang trong nước và châu Á như Singapore, Indonesia, khu vực Trung Đông.

Toby’s Estate đạt điểm cao ở phương diện chất lượng cà phê, trải nghiệm của nhân viên pha chế, dịch vụ khách hàng, sự đổi mới, không gian, chất lượng thực phẩm, đồ ăn đi kèm và tính nhất quán, theo tiêu chí của cuộc thi. Thương hiệu này cũng được xác định dành cho mọi khách, từ nhân viên văn phòng đến giới sành điệu.

Toby’s Estate đạt điểm cao ở phương diện chất lượng cà phê, trải nghiệm của nhân viên pha chế, dịch vụ khách hàng, sự đổi mới, không gian, chất lượng thực phẩm, đồ ăn đi kèm và tính nhất quán, theo tiêu chí của cuộc thi. Thương hiệu này cũng được xác định dành cho mọi khách, từ nhân viên văn phòng đến giới sành điệu.

Chuỗi cà phê hoạt động từ năm 1997, khi luật sư Toby Smith mở cửa hàng kinh doanh tại Woolloomooloo, ngoại ô phía đông của Sydney.

Năm 2022, Toby’s Estate đã biến quán cà phê ở Chippendale thành một không gian trải nghiệm, nơi khách hàng có thể trò chuyện với nhân viên pha chế, quan sát quá trình pha chế và rang xay. Cửa hàng được mô tả là "địa điểm đã phá vỡ các bức tường giữa khách hàng và nhân viên pha chế, đem lại trải nghiệm không giống bất kỳ nơi nào".

Chuỗi cà phê hoạt động từ năm 1997, khi luật sư Toby Smith mở cửa hàng kinh doanh tại Woolloomooloo, ngoại ô phía đông của Sydney.

Năm 2022, Toby’s Estate đã biến quán cà phê ở Chippendale thành một không gian trải nghiệm, nơi khách hàng có thể trò chuyện với nhân viên pha chế, quan sát quá trình pha chế và rang xay. Cửa hàng được mô tả là "địa điểm đã phá vỡ các bức tường giữa khách hàng và nhân viên pha chế, đem lại trải nghiệm không giống bất kỳ nơi nào".

Quầy pha chế của quán là quầy mở, dạng đảo, cho phép khách hàng đến gần, đặt câu hỏi và chia sẻ niềm đam mê cà phê. Cửa hàng cũng có một tấm gương trên cao để họ có thể xem cà phê của mình được thực hiện thế nào.

Quầy pha chế của quán là quầy mở, dạng đảo, cho phép khách hàng đến gần, đặt câu hỏi và chia sẻ niềm đam mê cà phê. Cửa hàng cũng có một tấm gương trên cao để họ có thể xem cà phê của mình được thực hiện thế nào.

Khách đến quán có thể tiếp cận gần và quan sát từng động tác của nhân viên pha chế.

Khách đến quán có thể tiếp cận gần và quan sát từng động tác của nhân viên pha chế.

Công ty kiến trúc thiết kế nội thất cửa hàng đã đem đến không gian theo phong cách đương đại, với khu vực chỗ ngồi thuận tiện, điểm đặt máy móc hiện đại và kệ chứa những gói cà phê cùng các sản phẩm khác có nhiều màu sắc.

Công ty kiến trúc thiết kế nội thất cửa hàng đã đem đến không gian theo phong cách đương đại, với khu vực chỗ ngồi thuận tiện, điểm đặt máy móc hiện đại và kệ chứa những gói cà phê cùng các sản phẩm khác có nhiều màu sắc.

Ngoài cà phê, quán còn ghi điểm với các món ăn đi kèm như bánh mì baguette nướng bơ hay các món bánh ngọt khác.

Ngoài cà phê, quán còn ghi điểm với các món ăn đi kèm như bánh mì baguette nướng bơ hay các món bánh ngọt khác.

Cửa kính ở phía sau quán cà phê cho khách hàng cái nhìn vào hậu trường của xưởng rang xay, nơi các nhân viên làm việc để tạo ra các loại cà phê đặc trưng.

Cửa kính ở phía sau quán cà phê cho khách hàng cái nhìn vào hậu trường của xưởng rang xay, nơi các nhân viên làm việc để tạo ra các loại cà phê đặc trưng.

Jody Leslie, Tổng giám đốc của Toby's Estate, nói với CNN Travel rằng toàn bộ nhóm của cô "rất vui mừng" khi biết kết quả bình chọn. Để cảm ơn sự ủng hộ của khách hàng, Toby's Estate đã tổ chức một ngày cà phê miễn phí hôm 27/2 kèm bữa tiệc âm nhạc sôi động. Leslie cho biết doanh thu đã tăng vọt kể từ khi quán trở thành điểm đến cà phê thế giới, nhiều khách hàng mới đến để thử cà phê của quán.

Jody Leslie, Tổng giám đốc của Toby's Estate, nói với CNN Travel rằng toàn bộ nhóm của cô "rất vui mừng" khi biết kết quả bình chọn. Để cảm ơn sự ủng hộ của khách hàng, Toby's Estate đã tổ chức một ngày cà phê miễn phí hôm 27/2 kèm bữa tiệc âm nhạc sôi động. Leslie cho biết doanh thu đã tăng vọt kể từ khi quán trở thành điểm đến cà phê thế giới, nhiều khách hàng mới đến để thử cà phê của quán.

Tâm Anh (Theo CNN)
Ảnh: Toby's Estate Coffee