Ẩm thực cung đình Huế: Nét tinh tế trong từng món ăn

Ẩm thực cung đình Huế không chỉ là những món ăn ngon, mà là sự kết tinh của văn hóa, thẩm mỹ và tinh thần cầu kỳ đặc trưng của vùng đất cố đô.

Xem thêm: Du lịch HuếNguồn gốc & tinh thần của ẩm thực cung đình Huế

Ẩm thực cung đình Huế phát triển rực rỡ dưới thời nhà Nguyễn – triều đại phong kiến cuối cùng. Trong chốn hoàng cung, bữa ăn phải thể hiện đẳng cấp, phong thái của bậc đế vương. Mỗi món ăn dâng vua được chuẩn bị kỹ lưỡng từ nguyên liệu cho đến cách bày biện. Phải đảm bảo đủ “ngũ sắc – ngũ vị – ngũ hành”, đồng thời mang tính dưỡng sinh và nghi lễ. Đây là lý do vì sao ẩm thực cung đình không chỉ là nghệ thuật ẩm thực mà còn là biểu tượng văn hóa.

Ẩm Thực DU LỊCH & ẨM THỰC Du lịch Huế DU LỊCH VIỆT NAM Điểm đến Nổi Bật 2ẩm thực cung đình Huế ẩm thực Huế du lịch Huế festival huế khách sạn huế resort Huế tour huế