Đẹp mặn mà cánh đồng muối trắng Đông Hải, Bạc Liêu ngày thu hoạch.

Huyện Đông Hải là nơi sản xuất và cung ứng muối nguyên liệu lớn nhất của tỉnh Bạc Liêu. Mùa thu hoạch muối cũng là những ngày cảnh sắc nơi đây trắng xóa, đẹp mặn mà.

Muoi-Bac-Lieu-1-1589789970.jpg?w=1200&h=0&q=100&dpr=1&fit=crop&s=0FAh7-cImFaHREZ-HuZvtQ

Toàn huyện có hàng trăm hộ làm nghề muối với sản lượng cung ứng ra thị trường một năm khoảng 20.000 tấn. Người làm nghề có thể là chủ ruộng muối, thành viên tổ hợp tác làm muối hoặc những người làm thuê.

Muoi-Bac-Lieu-2-1589789972.jpg?w=1200&h=0&q=100&dpr=1&fit=crop&s=E1gfwtRUz_hHPtFbu3jb8w

Từ sáng sớm và chiều muộn, những diêm dân ra đồng cào muối.

Thống kê của Phòng Nông nghiệp huyện Đông Hải, 5 tháng đầu năm nay, diện tích ruộng muối tại địa phương vào khoảng 3.000 ha.

Muoi-Bac-Lieu-3-1589789975.jpg?w=1200&h=0&q=100&dpr=1&fit=crop&s=sSfnRsFMny1BsBoJ3NGDwA

Nghề muối khá cực nhọc. Người làm phải đội nắng để làm các công đoạn thu hoạch muối. Tuy nhiên vì đây là nghề có từ lâu đời, người làm thạo việc nên thực hiện khá nhanh.

Muoi-Bac-Lieu-4-1589795056.jpg?w=1200&h=0&q=100&dpr=1&fit=crop&s=IByS7VGSqcbz1ZKcrMtUIA

Từ lúc bơm nước biển vào ruộng muối đến khi muối kết tinh và cho thu hoạch mất khoảng hơn 1 tháng. Trong thời gian này, người làm muối rất quan tâm bảo vệ cánh đồng muối. Trong trường hợp có mưa trái mùa, cánh đồng muối có thể bị ảnh hưởng làm giảm sản lượng, thậm chí không thu hoạch được.

 

muoiBL23-1589789997.jpg?w=1200&h=0&q=100&dpr=1&fit=crop&s=ZmvnrsG4VckIyizxcXePig

Muối Bạc Liêu từ lâu đã có bảo hộ thương hiệu, địa phương này cũng là nơi sản xuất muối lớn và chất lượng hàng đầu tại miền Tây và cả nước, được người tiêu dùng ưa thích.

muoiBL19-1589790002.jpg?w=1200&h=0&q=100&dpr=1&fit=crop&s=B7U82W3GZ5hLwmAbMxSNpA

Ở cùng thời điểm này năm 2019, muối có giá khoảng 1.500 đồng/ kg, tuy nhiên hiện nay chỉ còn 800 đồng/ kg.

Quảng cáo

Muoi-Bac-Lieu-7-1589795318.jpg?w=1200&h=0&q=100&dpr=1&fit=crop&s=LJ_Y8wWQKtCHtr_TylUzCA

Nhiều người dân cho biết, dù giá muối giảm nhưng vẫn duy trì nghề, vì đây là “truyền thống”. Việc tiếp tục làm muối cũng là cách thể hiện lòng yêu nghề nghiệp lâu đời này.

Muoi-Bac-Lieu-8-1589790030.jpg?w=1200&h=0&q=100&dpr=1&fit=crop&s=_Q8DRBKBql7OZ2G1ZZeoew

Ở Đông Hải, cả đàn ông và phụ nữ đều tham gia vác muối.

 

Muoi-Bac-Lieu-9-1589790037.jpg?w=1200&h=0&q=100&dpr=1&fit=crop&s=eWX0oYGugngEJTm2U3Wn9g

Bà Huỳnh Thị Út Mười, ấp Dinh Điền, xã Điền Hải, huyện Đông Hải, gần 30 năm gắn bó nghề muối. Dù công việc nặng nhọc, nhất là công đoạn vác muối, nhưng bà Mười vẫn bám nghề. Đã 47 tuổi, nhưng bà vẫn đều đặn làm việc hàng ngày trên đồng. Mỗi ngày vác thu nhập của bà Mười khoảng từ 200.000 đến 300.000 đồng.

Muoi-Bac-Lieu-10-1589790042.jpg?w=1200&h=0&q=100&dpr=1&fit=crop&s=PLQ3NHoRzCklroXdGdD9lA

Cũng theo bà Mười, bản thân tham gia nghề để có thu nhập trang trải cuộc sống. Một phần vì đã quen với công việc này từ lâu. “Không làm nghề này, tôi cũng không biết làm gì. Không riêng tôi, rất nhiều hộ dân ở xã Điền Hải cũng chỉ chọn và gắn bó duy nhất với nghề làm muối. Đây như một nghề truyền thống của chúng tôi”, bà Mười cho hay.

Muoi-Bac-Lieu-11-1589790045.jpg?w=1200&h=0&q=100&dpr=1&fit=crop&s=04KQ9jLMC9yhRZwsiTOE1A

Ngay sau khi thu hoạch muối xong, người làm muối tiếp tục bơm nước mặn vào ruộng muối. Công việc cứ nối tiếp như vậy hết mùa khô. Khoảng đầu tháng 6, trời mưa nhiều cũng là lúc người dân tạm nghỉ. Đến đầu tháng 10 sẽ trở lại với nghề.

 

Muoi-Bac-Lieu-12-1589790048.jpg?w=1200&h=0&q=100&dpr=1&fit=crop&s=keEzdrFHVOh1cfQI6ox44A

Nghề làm muối ở Đông Hải nói riêng, ở Bạc Liêu nói chung thường chọn lối sản xuất tập thể, là hình thức tổ hợp tác hùn vốn và diện tích đất để cùng nhau sản xuất. Theo người dân, việc làm muối đồng loạt giúp họ chủ động hơn trong việc bán muối thành phẩm.

Thu hoạch muối ở Bạc Liêu Thu hoạch muối ở Bạc Liêu

Nguyệt Nhi

tin tức liên quan

Dưới ống kính flycam của nhiếp ảnh gia Nguyễn Minh Tùng, thiên nhiên Phú Yên hiện lên tươi đẹp. Những mảng màu đan xen của biển, cát, đồng lúa, mây... tạo nên khung cảnh hút mắt.

Thứ năm, 28/05/2020